准备好花蛤、鸡蛋
准备容器打鸡蛋
鸡蛋打散，加入1:1的温水（一定是温水，这是顺滑的关键）两个鸡蛋➕4个一半蛋壳的水
吐好沙子的花蛤煮一下，开口即可捞出 不要煮老了
摆到容器里
蛋液过筛，淋到花蛤上
盖上保鲜膜 扎出气孔，大火蒸10分钟（时间仅供参考，确保熟了就可以了）
出锅后淋上山核桃油
撒些海苔粉
就酱～
美味的花蛤蒸蛋就做好了
1.对于小宝宝可以讲花蛤煮好以后，取出肉，切碎加入蛋液中一起蒸 2.还可以将花蛤换成其他食材，比如秋葵、香菇…