东北炖豆角

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作者: 33郎的厨房
在东北,炖豆角是一道必不可少的家常菜。如何炖的好吃呢,让我来告诉你。

用料

东北炖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角把两边剪掉洗干净

步骤 2

切点猪肉带点肥肉最好😋

步骤 3

锅烧热倒油,热锅凉油(这样炒肉不粘锅)然后2、3秒之后放入肉,炒香,这时候加一勺十三香。炒香后加入豆角。

步骤 4

继续炒,炒大概5分钟左右,把豆角炒到变得更绿。(豆角一定要多炒一会)然后加入2-3勺生抽 翻炒 。

步骤 5

加水 没过豆角 ,加入少许白胡椒粉提香(不喜欢吃的可以不加),根据豆角多少加适量的盐,葱段。大火烧开,调成中火继续炖,30-40分钟。不要盖盖。最后大火稍微收收汤即可。因为泡饭吃真的太香了。哈哈哈。

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步骤 6
步骤 6

完成!!!

东北炖豆角的小贴士

1.豆角一定要炒久一些否则会中毒 2.热锅凉油 锅烧到稍微冒烟倒油 这样避免粘锅 这个方法 煎鱼也不粘锅了

菜谱创建时间:2019-09-09 17:01:26
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