先准备好材料，我放了这个小包装一包的西洋参，因为我只喝汤 不吃肉的，所以水会放的多点
鸽子冷水下锅焯水，姜也放进去哈，等水开了 把血沫子都撇干净，大概两三分钟就可以关火，把鸽子肉夹出来放砂锅里
砂锅里➕开水（水量看你喜欢，我只喝汤 不吃肉，所以水多些），加入西洋参 生姜，加一点料酒，就可以炖了，我是炖汤模式3小时
炖好之后，放盐和枸杞，再焖15分钟，就可以喝了