材料和工具：这里还是推荐西班牙MARCILLA牌的CREME EXPRESS，出油效果比较好，我选择的混合型（MEZCLA)，味道浓郁又不那么伤胃。 法式咖啡壶在这里主要是用于打奶泡，比用小电动打奶器的泡泡更细腻和持久。
意式咖啡壶分三个部分，从左到右分别是储水部分，放咖啡粉部分和出咖啡部分。
水放到与气门持平。
再把中间部分放上去，里面加咖啡粉，不要按紧，也是持平就行了。
我还加了一丢丢糖，不是为了甜，而是增香。
盖上最上面的部分，小火煮
听到咕噜咕噜的声音就是咖啡上来了，然后越来越大再突然消失，就可以关火了。这里千万不要贪心哈，煮太久咖啡有糊味，不好喝的。咖啡粉也不要加太多更不要压紧，会影响咖啡正常上来的。
因为有热气，照片有点模糊，这是煮出来的黑咖啡的样子，是不是很浓郁呀。
常温牛奶放入法式咖啡壶。 喜欢热牛奶的也可以加热。我选择常温的主要是因为我不喝很烫的东西，正好帮我的咖啡降温。
盖上盖子，上下拉十几下就有这样是效果了。
换个角度看看，泡泡是不是很细腻呢。
把牛奶加进去，奶泡几乎没有放的哦，上面已经一层油了。
从上面看的效果更明显哦，好厚的咖啡油，好喜欢。
把奶泡加上去，这就是传说中的云端咖啡了吧(*∩_∩*)
爱吃芝士的我，加了点芝士粉，就更丰富了。