1.首先我们来准备全部食材,就这些,超级简单,蛋挞皮要提前从冰箱里拿出来一会儿,稍微软化一下
2.找个干净的大碗,打入2个鸡蛋,我们用全蛋来制作,蛋清蛋黄不用分离
3.将细砂糖倒入大碗中
4.接着加入250毫升旺仔牛奶
5.充分搅拌均匀,因为有细砂糖,所以要多搅拌一会儿,搅拌至细砂糖完全融化,避免烤出来出来的蛋挞甜度分布不均匀,这样蛋挞液就制作完成了
6.将蛋挞液倒入提前软化完成的蛋挞皮中,八分满即可,摆入烤盘,烤箱提前预热200度,中层,上下火,烤20分钟 注:每个烤箱到脾气不一样,最终的烤制时间还要依据实际情况而定,蛋挞液凝固鼓起,并且上色,出香味儿,这些都是判断烤好了的标准
嗯,好吃,奶香浓郁,好吃不腻,味道一点也不比加了淡奶油做出的差,朋友闺蜜来了,烤上一盘,孩子同学来了烤上一盘,又快又好吃,强烈推荐给大家哈
美美哒
中间超级嫩滑
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