1️⃣花胶提前一晚泡发，第二天起床后就可以烹煮；2️⃣花胶加姜片一起焯水去去腥味；3️⃣适量红枣去核；4️⃣加适量枸杞和姜片（我比较喜欢吃姜）看个人情况；5️⃣焯水后的花胶切小段；6️⃣除了牛奶和冰糖，所有材料放进炖盅里炖煮1个半小时；7️⃣再放牛奶和冰糖再炖煮半小时；8️⃣等放凉后装进器皿放进冰箱第二天就可以开吃啦！
味道很像姜撞奶因为我放了很多姜哈，口感很滑～好好吃很像布丁老少咸宜