南瓜饼(油炸,蒸)

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作者: Ltimidus
家里最近南瓜超多就试着做了一下

用料

南瓜饼(油炸,蒸)的做法步骤

步骤 1

南瓜切块或者切片蒸熟(去皮蒸还是有皮随自己方便)

步骤 2

南瓜去皮,用纱布或者漏斗去水,不用去的特别干净,留一点水

步骤 3

南瓜内放入80克糯米粉(没有糯米粉直接用面粉也行,稍微会有点硬)然后分三次加入面粉,为了健康不放糖,揉成面团即可,没有硬性规定,光滑即可

步骤 4

把柔好的面团,每个25克左右分好,揉开摊上豆沙包好,揉成圆圈

步骤 5

做油炸的看这里,准备面包糠,把圆圈拍扁,裹上面包糠直接放油里面炸成金黄色即可

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步骤 6
步骤 6

做蒸的看这个,用模具压成想要的形状,然后蒸的时候盖上一层纱布防水,蒸10分钟即可

步骤 7

看你喜欢什么样子都可以做出来,这两个是专门做给小孩子吃的,比较童趣

南瓜饼(油炸,蒸)的小贴士

全部直接用面粉也可以 裹面包糠的面团外面不用裹上面粉,不然面包糠过不上 用模具制作的要裹上面粉,不然粘在器具上的 里面的陷自己喜欢的随便加

菜谱创建时间:2019-09-10 21:45:15
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