绿豆糕

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作者: 丁当老娘
接近中秋节,无月饼不中秋!传统月饼高油高糖,吃半个都腻了,所以今天特意做了一批绿豆版的假“月饼”,老少皆宜哦!

用料

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆加水密封,放冰箱冷藏过夜。

步骤 2

清洗干净,加和绿豆一样多的水,放电饭锅煮熟。

步骤 3

煮熟的样子。

步骤 4

倒入料理机。

步骤 5

打成泥。

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步骤 6
步骤 6

倒入不粘锅,加入白糖不停翻炒。

步骤 7

小心烫到哦,全程中小火。

步骤 8

加入玉米油。

步骤 9

翻炒成团。

步骤 10

非常粘稠的样子,抱团不易散开即可。

步骤 11

放凉后取50克放入月饼模具里。

步骤 12

整好形好开吃!又糯又清甜。

绿豆糕的小贴士

冷藏保存口感更好,三天内吃完。

菜谱创建时间:2019-09-10 23:11:16
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