最容易上手的荷叶饭(荷包饭)·消暑美味

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作者: 101美食美刻
荷叶饭,广东小吃,又称荷包饭。在广州吃到的基本是干的荷叶。潮汕这边夏天好多新鲜的荷叶,所以我更喜欢用新鲜的荷叶来做荷包饭,甚是喜欢那股清新的荷叶香味。新鲜的荷叶碧绿,这样蒸出来的饭团松散,饭粒软润而爽鲜,又有淡淡的荷叶清香,是消暑的美味佳肴。

用料

最容易上手的荷叶饭(荷包饭)·消暑美味的做法步骤

步骤 1

新鲜的荷叶清洗干净备用。

步骤 2

锅里放油,把板栗、香菇、虾米等炒香

步骤 3

洗好晾干的荷叶上放米饭(米饭我是先煮好的),再把炒好的配料倒入,荷叶包好放进蒸笼,蒸大概蒸10多分钟就可以啦~

步骤 4

漂亮美味的荷叶饭大功告成了哈~

步骤 5

开饭咯~

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步骤 6
步骤 6

这张是没事摆拍的~

最容易上手的荷叶饭(荷包饭)·消暑美味的小贴士

1.香米要掺点糯米进入,放会更绵柔~ 2.配料可以根据个人喜好调整哈~

菜谱创建时间:2019-09-10 23:29:41
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