秋葵焯水，2分钟左右，➕少许油，让秋葵看上去🈶色泽，那一坨黑黑的是已烧熟的梅干菜扣肉，再次剁碎，备用。
少许油，起油锅（梅干菜扣肉本身就🈶油，所以，这里要少倒点油）翻炒
倒入剁碎的梅干菜扣肉，翻炒，➕点盐，糖，翻炒时可加点热水，稍微翻炒一下
起锅，装盘