自制甜酒酿
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作者：
古宁
用料
糯米
克
甜酒曲
自制甜酒酿的做法步骤
步骤 1
糯米洗净蒸熟，冷却到32度左右备用
步骤 2
甜酒曲块磨粉，备用
步骤 3
糯米饭+酒曲粉+少量温水，搅拌均匀。
步骤 4
压平后挖洞
步骤 5
变成图中的样子，包上保鲜膜或者盖子，放到温度高的地方发酵24小时，发酵时会长白毛，正常。
菜谱创建时间：2019-09-11 10:44:36
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