准备
切片上锅蒸
压泥神器压泥，南瓜加糯米粉揉成面团，紫薯加牛奶
南瓜30g做皮子
紫薯20g左右做馅
30g的南瓜包裹住20g的馅，柔成球，用的是50g的月饼模具，模具刷油，将团放入，按压，就形成了花纹，刷油只为了更好脱模。
用称的目的只是为了做出来的月饼比较匀称，如果没有就大概估算一下吧。
完成后上锅蒸8分钟，不能超过10分钟会裂开，
还是很棒的，糯糯的
1南瓜比较水加糯米粉揉的时候要耐心一点 2紫薯皮做皮蒸好后不易成型，推荐南瓜皮。 3不需要垫油纸不然会黏住。