鸡胸肉洗净放入锅中，锅中放入两根小葱，一小块姜，适量料酒，大火煮开转小火焖5-10分钟，捞出晾凉
蒜剁成末，葱切花，黑木耳泡发洗净切丝，胡萝卜切丝备用
晾凉后的鸡胸肉撕成丝放入装有蒜蓉的碗中
碗中倒入白糖，醋，生抽，香油
然后加入先前备好的胡萝卜丝和木耳丝搅拌均匀，最后撒上葱花和芝麻即可