萝卜,插成丝,水里焯一下,凉水里泡着。
猪肉,剁成馅。
葱切碎,放到馅里,加酱油,色拉油,鸡精,十三香,盐。
打入鸡蛋。搅拌均匀。
萝卜丝,握掉水分,剁碎。
加入淀粉,面,萝卜丝和肉馅搅拌一起。
搅拌均匀。
锅热油,中火下丸子炸。
熟了,捞出。