粗细辣椒🌶️面，白芝麻，加少许盐少许糖，糖是为了调味，不喜欢可以不放
加少许清油搅拌均匀，防止下热油的时候炸糊
搅拌均匀
途中材料备齐待用（八角，香叶，桂皮，洋葱，芹菜，小香葱，生姜）
冷油下锅
小🔥慢炸至材料干枯后捞出
观察油温，略微冒青烟时油温差不多八九成热，此时立即关🔥
分几次倒入辣椒里，边倒边搅拌，自己拍自己倒，看不到立体的效果
滋滋过后就能闻到浓浓的辣椒🌶️油香味 视频比较有感觉，来感受下
凉拌菜的时候放一点，超好吃😋
辣椒面我是买的整个辣椒回来自己用破壁机打的 粗细自己掌握度，粗的就少打一会，不想自己打的可以买现成的也可以的