洋葱炒牛肉

牛肉进行切薄片，沿着牛肉纹路切会更有口感，将切好的牛肉放入碗中加入适量的五香粉、孜然粉、生抽、老抽，玉米淀粉、盐、白糖，料酒以及几滴橄榄油顺时针进行搅拌后贴上保鲜膜放入冰箱20分钟腌制

然后，将蒜、洋葱切好。

热锅凉油，放入蒜爆香，然后下之前腌制好的牛肉片大火快速翻炒至8分熟（大火快速翻炒可以出来很嫩的牛肉），将牛肉片盛出待用。

锅内热油，放入洋葱翻炒，加少许盐。

待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉片，再加少许白芝麻，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可。