蛋黄蛋白分离备用
小贝贝南瓜一个和牛奶打成糊
蛋黄➕玉米油搅拌不分离
倒入少许南瓜牛奶糊继续搅拌剩下的南瓜糊我做了面包。所以不是全用了。
将面粉筛入上面的南瓜牛奶糊里搅拌
蛋白分三次白糖加入打入图片状态
将三分之一蛋白倒入面糊，翻拌均匀，再讲拌好的面糊到回剩下的三分之二蛋白翻拌，顺序不要搞错，先看清在操作
放入表花袋，挤到模具里，7分满。模具可以提前刷一点油，要少少的一点
放入一整颗栗仁
再将面糊覆盖栗子仁填满模具
提前预热，我自己的蒸汽烤箱上下火170度40分钟，看自己的烤箱调温度
出来后颜色还是很不错的放在袋子里等两天再吃会跟软
满满的栗子仁充满了整个玛德琳
可以拿去分享给个朋友