去园子里采摘紫苏的嫩叶，老的、黄的、虫子嗑的不要摘哦，也别摘秃了😂
清水冲洗几遍，洗去浮灰。
焯水3分钟，苏子叶变软即可，过水投凉攥干水分，横切成小段。
锅里加入少量油，倒入鸡蛋液煎熟成块，划散推到一旁。下入葱花煸香。
下入紫苏叶，加入盐调味，出锅前加入耗油，翻炒均匀即可。