罗氏虾、一虾两吃

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作者: 文艺女痞子
喜欢吃罗氏虾,壳薄肉嫩,这个季节虾子饱满得很呀,虾尾红烧,虾头椒盐,香酥的壳和虾黄(其实是虾胰腺(๑• . •๑))好下酒哦😄

用料

罗氏虾、一虾两吃的做法步骤

步骤 1

活虾,去脚,分开头和尾,不要把黄拉出来哦,虾线会跟头一起拉出来的

步骤 2

剪开虾尾肚子,先过水煮一下,再过油炸一下,然后油+蒜末炒香,放入虾尾稍微炒一下,把调料倒进去,并收汁,好吃的☺

步骤 3

虾头用油炸酥,捞出沥干油,另起锅放油和蒜末炒一下,下虾头翻炒后,加入料酒,再加入椒盐,在抖抖锅,搞定出锅,下酒酒哦

菜谱创建时间:2019-09-12 23:38:48
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