温水加入15克酵母,20克白糖,搅拌均匀后倒入面粉里搅拌,揉光待发两倍大
发面的空间,准备调陷:红薯粉条热水烫软,捞出过凉切小段,大葱、生姜、干辣椒切碎,南瓜擦丝备用
容器里放入备好的,葱,姜,干辣椒,加入盐,鸡精,味极鲜,老抽少许,十三香,蚝油,菜籽油搅拌均匀……
再将南瓜放入容器里一同搅拌备用,(南瓜容易沙出水份,所以最后放入)
将发好的面分成一个个小剂子,擀成面皮
擀好的面皮
包好,放在屉里待蒸25分钟即可出锅
25分钟后,取出(由于陷多,南瓜的水分流露出来)
开吃……