起油锅，放入橄榄油，烧热，煎蛋皮（厚一点，不能太薄），忘记拍照片了😂，备用。再炒肉丝，放老姜，料酒翻炒，接着放入娃娃菜翻炒。
加入黑木耳翻炒。
加入年糕翻炒。
加入蛋皮，胡萝卜，同时加点盐，白糖翻炒，然后加入适量冷开水（因人而异）煮开，再小火闷个5分钟左右。
最后加入香葱，搅拌一下，可以出锅享用啦😜