1、虾仁去虾线洗净，加料酒、酱油、胡椒粉、一点点盐腌去腥味
2、西红柿、洋葱洗净切碎沫备用
3、起锅烧水煮意面，煮软后捞出过凉水备用
4、在锅中倒入少量黄油或椰子油（我用的椰子油），加入洋葱炒香后加西红柿沫煸炒，炒出汁水后加虾仁、番茄酱，炒两分钟，后加入少量水。
5、等汤汁浓稠后倒入煮好的意面，拌匀即可装盘享用。