南瓜切成块上锅蒸软熟。
蒸好后转移到大碗里。
用勺子压烂。
趁热放适量糯米粉进去用大勺拌匀，糯米粉一点一点的加，不要一次倒完。
因为每个南瓜含水量不同，所以做南瓜饼我从不称重，只是试着一点一点的加糯米粉，直到揉着还湿湿软软，但不粘手，粉团就算好了。
取一团揉圆，再在中间按个窝窝
放一团馅料，可以红豆馅，也可以绿豆馅，甚至是一片香蕉都可以。包上一点馅，吃起来感觉完全不一样！
然后像包汤圆一样揉圆，再按扁就行了。
最后再在饼的两面都撒上黑芝麻并轻轻按紧
平底锅放少许油，放入南瓜饼慢火焦
一面煎香再翻到另一面继续，等感觉饼有些微微鼓起来，说明熟透了。
很漂亮，外焦里糯，起锅。
有食欲吧！
微微鼓起来的感觉