大鸡腿斩块洗净去血水，备用
鲍鱼去壳去内脏，刷洗干净，切花刀，备用
锅烧热，倒入少许油，将鸡肉翻炒至焦黄色
另起砂锅，葱、姜垫底
倒入翻炒过的鸡肉
加入2勺料酒、2勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油
倒入没过鸡肉的热水，大火烧开后，转中小火炖20分钟
加入鲍鱼，继续中小火炖10分钟
捞出葱、姜，依个人口味调入适量盐、糖
转大火收汁
关火后，撒入葱花
即可✌✌✌
Q弹的鲍鱼👆👆👆味道鲜美
软烂的鸡肉👆👆👆营养丰富