滋补美味羊肉汤

1、煮血水。连骨羊腿4斤（我们一家四口吃的量）、骨肉分离，清洗水煮一开、骨肉捞起来、水倒掉

2、炖汤。羊骨头和羊肉一起清水小火炖，其他什么都不放，水多点要煮两个多小时

3、切肉片。煮半小时后，羊肉捞起来、晾凉、切片

4、盛汤。小火顿两小时后，羊肉片倒入羊汤、关火、加点盐、连汤连肉一起盛出来，盛一小碗汤、放点小葱和香菜，哇塞！鲜美至极！

5、打蘸料。切碎的小米辣、小葱、香菜、盐、鸡精、一勺原汤，蘸料好啦！夹一片羊肉蘸点蘸料，美味极啦！