两个鸡蛋打散
加等量或者1.5倍的温水进去再次搅拌均匀
用漏勺过滤1-2遍(这样出来不会有蜂窝)
蒸锅里水提前烧开,把过滤好的蛋液倒入蒸蛋碗
盖一层保鲜膜防止水蒸气跑进去
水开后蒸8-10分钟,焖2分钟再出锅
少许宝宝酱油,蚝油,芝麻油和一点点凉开水搅拌下倒在蒸好的蛋羹表面,然后用刀横竖切几刀方便入味儿
光滑如镜面,入口即化
很适合宝宝吃哦~
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