酱鸭舌

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作者: 咖啡可乐茶
改良版酱鸭舌

用料

酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌用水泡三个小时,反复搓洗!

步骤 2

凉水放入鸭舌,烧开5分钟再多洗几遍!

步骤 3

水烧开把鸭舌再焯一分钟!鸭舌用冰糖啤酒生抽老抽葱姜蒜盐麻椒辣椒腌制5小时!

步骤 4

腌制后把腌制鸭舌的啤酒烧开,另用炒锅倒油放入冰糖,冰糖变焦黄色后放入葱姜爆香,倒入鸭舌炒一下,放入刚才烧开的啤酒里炖30分钟!汤汁熬到剩余少量!出锅!

步骤 5

装盘!

菜谱创建时间:2019-09-14 10:10:30
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