虎虾豆腐煲（铸铁锅版）

韧豆腐两面煎黄备用；虎虾去头去虾壳虾线备用。

锅里放姜葱蒜爆香放虾头炒熟再下虾尾，加热水煮开放豆腐，下调味料煮开，盖锅盖小火焖10分钟即可。