准备好食材,没有标准用量,自己随意加,觉得味道ok就好。
梅干菜加水泡软,控水捞出,挤掉多余的水份。
面粉里加点油搅拌搅拌。
加水搅成面团,水最好多分几次加,每次加一点。
面团放着醒半个小时。
锅中加油炒五花肉。
出油后加梅干菜翻炒。
把盐、糖、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉倒进去搅拌均匀。
加点葱花捞出来。
面团分成很多小份。
捏成碗状后把料放进去。
压成一个个饼状。
烤箱上下火220度预热后放进去烤10分钟就做好啦。
出锅,又香又脆。