红豆南瓜馒头

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作者: 珊life

用料

红豆南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

红豆煮烂,滤水、加糖拌匀备用

步骤 2

南瓜去皮、去籽

步骤 3

切片,上锅蒸,加糖,趁热捣成泥,晾凉后加入酵母

步骤 4

倒入面粉和适量奶粉,拌成絮状,下手揉面,使劲揉,揉久些

步骤 5

分成等份的小剂子,擀圆,包入红豆,像包包子一样包好,擀成薄的牛舌状

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步骤 6
步骤 6

擀成这样就OK

步骤 7

如视频中卷起

步骤 8

发酵2倍大,冷水上锅蒸

步骤 9

顺便做了些猪猪包

步骤 10

起锅

步骤 11

一膨胀,把猪猪包都挤扁了

步骤 12

美味

步骤 13

蓬松,萱软

红豆南瓜馒头的小贴士

酵母一定要等南瓜晾凉再加,不然都被烫死,没有活性了

菜谱创建时间:2019-09-14 14:46:02
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