把所有调料（老姜，香葱白，小米椒等切碎）陆续放在一个盆里，搅拌均匀。
把鸡胸分成几片，用刀身两面拍打，为了入味，一片一片加入，翻身，再翻身，腌制1小时左右，保鲜膜盖好，放冰箱冷藏。
起油锅，加入橄榄油，烧热，把鸡胸排一片一片放入，1分钟翻个身，要几个来回哦。
然后放些冷开水，煮开后，小火慢炖，把水收干就OK啦😊
是不是很水嫩啊，真的又嫩又美味哦😍