新鲜松茸
松茸不经放，可以刮干净根部不需要洗冷冻起来
伊比利亚黑猪颈肉解冻擦干回到室温撒海盐和黑椒
松茸洗净擦干切片，少许切丁
小火煎....噗嗤噗嗤噗嗤
肉翻面后煎，把松茸放下去煎香
猪的香气和松茸的香气激发出来了
松茸片和猪肉夹出来放碗里，浸泡过半小时的米和松茸粒加少量水，小火焖煮。
五六分钟后米粒膨胀水分收干，将煎好的松茸片和肉铺在米饭上，盖上锅盖继续焖十分钟后关火。关火后再焖五分钟。
开盖，撒少许黑胡椒，米饭拌一点酱油，目前吃到最好吃的酱油是恒和太油，小贵，拌面和拌酱油饭都很好吃。
超级香啊啊啊啊啊！