腌制猪肉 猪肉切片，放在碗里。 放入，淀粉，五香粉，胡椒粉，料酒，生抽 用手抓匀，放置备用。
腌制肉完成后，大米洗净，放水泡着。
豆角洗净， 我喜欢吃豆皮，还泡了豆皮备用。
豆皮洗净备用
葱姜备用
起锅烧油，放入姜片后，放入腌制好的肉片， 一直翻炒翻炒翻炒。
加入豆角，豆皮后翻炒一下，让豆角都受热粘上油。
豆角翻炒均匀以后， 倒入生抽翻炒，也可以用老抽上色， 加入少量水，不用太多，等着水开。 稍微多放点盐，不然米饭不够味道。
水开后，连汤带菜倒入电饭锅。 盖上盖子，按下煮饭键，等着就行了。
电饭锅跳闸后，不要急着开盖子，也不要急着断电源。 等着电饭锅不冒热气了，再过5分钟关掉电源。 再闷十几分钟，打开盖，享用美食吧。
水一定不要多了，因为米泡过了。 盐可以多放点，要不米饭没味道。 电饭锅不要着急打开，多闷一会味道会更好。