碗中打入两个鸡蛋，胡萝卜和西兰花焯水、切碎，加点盐，搅拌均匀.
把蛋液倒入平底锅，煎成一张蛋饼，再卷起来，切段.
去虾线，加入盐、料酒、淀粉、鸡精（也可以换成胡椒粉），拌匀，腌制15分钟.
西兰花和胡萝卜焯水，备用.
起锅烧油，爆香蒜蓉，放入虾仁翻炒，再倒入西蓝花.胡萝卜，加点蚝油和盐继续翻炒几下，即可出锅.
接下来我们开始做饭团了，在饭团里面塞入肉松和煮熟的虾仁.
然后把饭团搓成一个三角形，再裹上一片海苔即可.
把所有的食物放进便当盒中，就可以了哟.✌✌