剩米饭。
摘些菜地里新鲜的小青菜。🥬
胡萝卜、青菜切碎，放入米饭中。青菜挤去水分哦！
加入适量淀粉、面粉、鸡蛋、十三香、盐、耗油、油、香菇粉拌匀至粘稠度可以挤成圆球即可。
搓好丸子这样沿锅边放入油锅，防止油溅。
中火炸至金黄色捞出。
这时的丸子已经很好吃了，酥脆可口😋
调汁：锅底加少许油，放1勺酱油、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油、半勺盐，加半碗水煮开，加半碗水淀粉勾芡，搅拌至汤汁至粘稠。均匀淋在丸子上，OK！
是不是很诱人呢，动手做起来吧！
没有香菇粉可不加，切点碎香菇放进去也不错。