酸甜爽口的《淹黄瓜》

黄瓜洗干净 切条 加入少许的盐腌制5分钟，用凉开水冲干净黄瓜上残留的盐

蒜 生姜 小米椒切好备用

锅里加入食用油爆香 蒜 生姜 小米椒 花椒

碗里放入香菜将刚炒好的料倒入碗中，依次加入生抽 老抽 蚝油 糖 香醋 香油

搅拌均匀 ，倒入黄瓜中拌匀