鱼头洗干净备用 特别肚子黑膜 腥的主要来源
葱姜蒜切好备用
萝卜切丝备用（切片也可以）
煎2粒蛋 （稍微焦熟点）
葱姜蒜煸炒
鱼头2面煎熟（重点要煎熟鱼汤才会白）
白萝卜丝翻炒 倒入开水（重点加开水 也是鱼汤白的重点）加煎蛋 调味 盖上炖煮15-20分钟
枸杞 大葱叶 胡椒粉 等炖煮15分钟后加入 在焖几分钟 关火出锅 加葱 香菜
注意:1、 鱼头要煎熟 加开水 汤才会白 2、黑膜洗干净 不然会很腥 3、汤趁热喝 不然口感差好多 4、萝卜丝要切粗点 不然炖煮后就碎了