洗干净切小块
将香料和切好的鸡爪大火煮3分钟转小火2分钟即可关火将鸡爪冲冷水（可多冲洗几次）放凉
喜欢吃辣些的朋友可以将泡椒对半切开将泡椒水和陈醋（不喜欢那么酸的可加凉开水）再加适量的盐搅拌均匀
等鸡爪凉了装密封罐放入冰箱，第二天就可以吃啦（放越久越辣哦！）