先把鸡胸肉用盐和黑胡椒简单腌制一下
烤蛋皮。小火烤不容易焦。
鸡蛋成丝，鸡胸用不粘锅双面煎五分钟切丝，胡萝卜切丝后用锅加热。香葱切好。
水滚后开始煮面。五六分钟后关火，入凉水过一下捞起备用。
调好的酱汁撒在面上。我用了酱油、香醋、麻油、花椒油、花生酱、白芝麻（实际上可根据自己家里现有的酱汁做一些调整）
把之前备好的菜盖在面上。
拌一拌就可以吃喽。
健康又美味，不要错过。
荞麦面过冷水或冰水，口感比较清爽，不会粘。建议这一步不要省略。