1.把阿胶敲成碎块，放入炖盅内，加入适量冰糖(喜甜可以多加一点)，加入180ml黄酒，黄酒会没过阿胶，用保鲜膜把炖盅包裹起来，放至常温阴处，泡制3-5天
2.解除保鲜膜，盖上盖子，隔水炖制2-3小时，直到阿胶全部化开。
3.凉后放冰箱冷藏，每天早上空腹挖一勺温开水冲服即可。