材料准备
热油,加蒜、葱、辣椒,爆香后,加入三大勺耗油调整酱料。
蒸锅内加适量水。新竹米粉温水泡软后沥干,加酱料拌匀平铺在蒸盘上,摆入洗净后的扇贝。
每个扇贝里加一勺酱料。
开启蒸模式设置时间为8分钟。
出锅后,淋上复热后的酱料即可。