腌料：4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀。
一只三黄鸡洗净去头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。为方便入味，用竹签在鸡身上扎些小孔。
腌料淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉搓均匀后腌制半小时以上。剩余的腌料别扔，留下待用！
葱姜铺满锅底！
放入鸡，倒入剩余的腌料！
电饭锅一个标准饭程序！
出锅，刷上汤汁！
开始拆鸡，鲜嫩多汁！
开吃，是不是很简单呢！
无压力的老式电饭锅，按下煮饭键30分钟，鸡翻面，再煮30分钟就可以了！