洗干净,沥干水分
盐和鲜蘑黑胡椒粉腌制十分钟,撒一点黄酒
姜片敷面十分钟
中火热锅,煎香姜片
油锅小火慢煎,一面十分钟
煎好一面再翻面儿
另外一面也是煎十分钟
金黄色泽,吱吱作响,可以出锅啦
你需要的是一杯茶或者一碗酒
酥化!吃鱼不吐骨,哈哈哈哈。 姜味浓郁,一点点咸,nice:P