猪肉白菜炖粉条

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最适合天冷吃的菜没有之一😶小时候的冬天几乎每天吃白菜,那个时候最解馋的就是妈妈做的猪肉白菜炖粉条。 如果这个菜谱帮到了你,欢迎来微信公众号:桔小咪的厨房,每天更新一条菜谱或者营养小知识,关注我呀🤓

用料

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

白菜(娃娃菜)洗净手撕成块,手撕比切的更入味,白菜帮部分撕稍微小些的块,白菜叶部分撕大块

步骤 2

五花肉切稍微大一点厚一点的块,不要切太小或者薄片 粉条提前泡软

步骤 3

葱姜蒜备用,蒜拍几下再切,葱应该更多的!我家只剩这么一点点葱了只能凑合用了

步骤 4

热锅烧油,油热以后下五花肉块翻炒至肉块变白,然后加入几粒花椒,一个八角,葱姜蒜下锅,翻炒出香味

步骤 5

加入一锅铲生抽

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步骤 6
步骤 6

翻炒均匀上色

步骤 7

少量老抽上色,然后倒入撕好的白菜

步骤 8

白菜翻炒两分钟左右炒软

步骤 9

泡软的粉条下锅,加入适量盐,少量胡椒粉,根据口味也可以不放胡椒粉,倒入一碗热水,盖盖中火煮10到15分钟

步骤 10

汤汁变少以后记得时常翻炒避免糊锅

步骤 11

汤汁快没的时候加入一点点醋和鸡精,翻炒均匀出锅!

猪肉白菜炖粉条的小贴士

阴雨天,冷天的幸福源泉😍 胡椒粉,醋和鸡精根据个人口味可以不加😶 如果这个菜谱帮到了你,欢迎来微信公众号:桔小咪的厨房,每天更新一条菜谱或者营养小知识,关注我呀🤓

菜谱创建时间:2019-09-17 20:52:17
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