家常秋葵炒蛋

这是一道很家常的菜，我也只会比较家常的菜，很多都是跟我妈学的。😋 1.秋葵按个人喜好切片，我喜欢这种形状比较好看。鸡蛋打散备用。 2.锅里放油烧热，下辣椒和蒜片爆香。接着把秋葵倒进去翻炒两三分钟。 3.把锅里的菜推到一边，鸡蛋液倒进去翻炒到没有完全凝固。这时候再把秋葵和鸡蛋液混合炒在一起。（这道菜我之所在没有先炒鸡蛋，是因为我喜欢秋葵上裹上一些蛋液。纯粹个人爱好）。 4.放适量盐、生抽、五香粉，和一点点醋。翻炒好出锅，撒上小葱碎。