红枣糕马蹄糕

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红枣糕马蹄糕

用料

红枣糕马蹄糕的做法步骤

步骤 1

看材料

步骤 2

生浆:800ml清水+250g马蹄粉溶解后,过滤备用

步骤 3

蒸锅里水滚后,加入切好的红枣和700ml清水一起放在蒸盆里蒸 20分钟,把红枣蒸出味后,取出,放凉。

步骤 4

红枣蒸煮好后,放凉后,倒入搅拌机里打汁,过滤备用

步骤 5

煮糖水:把红枣汁+300g黄糖片倒进去锅里煮溶解

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步骤 6
步骤 6

糖煮溶解后,关火,勺一碗200ml生浆倒进去糖水里面不停搅拌变稠后,一整盆糖水倒回生浆里搅拌均匀 红枣浆调好

步骤 7

蒸锅里水煮开后,放进去蒸盆。勺红枣浆铺满一层蒸三四分钟开盖继续第二层,一层层这样把所以红枣浆蒸好为止。

步骤 8

红枣糕蒸好后,取出,放凉两个小时才能切来食用。

步骤 9

红枣糕凉了后切出食用,

菜谱创建时间:2019-09-18 17:58:16
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