烧水,小米辣和葱都切成末备用,水冒泡泡下面条,期间分三次加冷水,捞出过凉水备用。
再将小葱切和小米辣放在面碗里,加入生抽,蚝油,芝麻油(可忽略),芝麻酱(可忽略),盐,这一步不要拌面
冷锅倒油(炒菜的量),可放一小勺猪油一起熬,热后,淋在面上,拌面开吃。 备注:这点油是三人份。
快点吃吧