土豆，洋葱切薄片，家里正好有毛豆，所以剥了几颗毛豆，切完泡在清水里，多换几次水
肉切片
肉片下锅翻炒几下断生，倒入洋葱，土豆一起翻炒一会儿，加入生抽，老抽，蚝油，糖，翻炒几下加入清水，盖上锅盖焖一会儿，水开调味就可以出锅，撒上香菜就可以上桌啦😄