鸡胸肉一块
切片后 切条像图中这样 手指粗细
加入盐和料酒腌制15-20分钟
蕃茄酱 白糖 白醋 水拌匀备用
腌好鸡胸肉里加一颗鸡蛋
分多次加入淀粉
热锅热油
油温五成热转中小火 放入鸡胸肉（一根一根的放 避免粘连）
金黄捞出
大火烧油 将炸好的鸡胸肉复炸一次
捞出备用
将锅里的油倒出来，不用洗锅（或者换一口锅）锅中倒入拌好的料汁 开火熬制起泡
像这样冒泡泡就行
放入炸好鸡胸肉 翻炒均匀
出锅撒上白芝麻即可