香酥鸡块

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作者：逗比粑粑

鸡胸肉的营养价值 1.鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。 2.每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。 3.鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。 4.鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。吃鸡胸肉的好处 1.鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。 2.鸡胸肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。 3.鸡胸肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 4.鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 5.鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。

用料

香酥鸡块的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉有点厚，片开切成两块，尽量切均匀点

步骤 2

加入腌料腌制均匀

步骤 3

足量油

步骤 4

先裹一层面粉

步骤 5

用水冲一下，再继续裹一层面粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

再均匀的裹一层面包糠

步骤 7

放锅内炸

步骤 8

炸至金黄色即可

香酥鸡块的小贴士

1.怕没炸熟的，可以拿剪刀剪开，看下里面还有血丝没，熟透即可 2.表面可以放番茄酱，孜然粉，辣椒粉，但是原味的也很好吃噢 3.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

菜谱创建时间：2019-09-19 09:52:47

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